2º,3º,4º

Hoy, por razones del día a día, debo concluir mi ayuno.
Esta vez hice sólo dos dias de ayuno seco, y otros dos, con agua mineral.
Los sintomas cardíacos y de fiebre han bajado, pero aún algo se siente.
Por eso, seguiré comiendo poco, para no sobrecargar.
Hasta la proxima.

Una vuelta más - - - 1º

Hoy reinicio mi Ayuno terapéutico.
Esta primera parte constará, como la primera vez, de 4 dias de suspención de la ingesta total de alimentos e inclusive de agua. Es decir, serán 4 dias de Ayuno seco.

El último ayuno fue terminado el día 11 de febrero, la salida del cual duró aproximadamente dos meses. En ese tiempo mantuve una alimentación variada, en la que predominaban las proteínas, tratando siempre no pasarme de las 2.300 calorías diarias.
El peso corporal al que llegué trás el primer ayuno se mantuvo con ligera tendencia para subir, debido esencialmente a mi conducta alimenticia. No obstante eso, los últimos 20 dias hubo una arremetida hacia al aumento.
La razón principal, sin dudas, es mi falta de actividad física, debida a mi pereza, mal que tengo bien identificado y que aún no logré combatir, y una desregulación alimentícia, que tiene nombre: gula.
Conclusión: el reinício del ayuno no se debe al aumento de peso en sí, sino a que en los últimos 3 dias observé palpitaciónes (ligera taquicardia más hacia la noche), con desequilibrios de presión arterial. El pulso, por lo tanto, en el momento crítico, llegó a unos 90/min en reposo, y la presión máxima registrada no pasó de 17/9.
Este primer día de ayuno seco está bien tolerado.
Todavía sigo sintiendo los latidos de mi corazón, aunque el pulso se estabilizó en 65/min y la presión oscila entre los 9/6, 12/7, 13/8

Vamos a ver que pasa. :)

La Salida - 15º día

En estas primeras dos semanas de mi salida he cumplido casi al pie de la letra lo que me había propuesto, no sin haber cometido algún desliz, cosa normal en esto de "bajar de la montaña".

Lo acertado fue y sigue siendo el tipo de comida que consumo (frutas, verduras, avena), la cantidad de veces que como por día (cada 3 horas aprox.), la cantidad de la comida en cada ingesta surge de una medida propia mía, que es mi mano. Es decir, lo que cabe en mis dos manos puestas una sobre la otra, haciendo con ellas una especie de esféra.

Los deslices fueron básicamente en este punto también. Hubo días en los que he comido más que eso y no fueron buenos.

Lo positivo es que el peso que tuve en el último día del ayuno se sigue manteniendo, en clara señal de que el cuerpo está de acuerdo con dos cosas:

1. que el peso anterior no le era necesario

2. que con lo que como y cuánto, le alcanza, porque no pide más.

Y yo de paso aprendo más sobre las propiedades de cada tipo de alimento, sus particularidades para así poder comer lo suficiente, sin tergiversar la medida de lo que en verdad necesito.

Y a los escépticos de la buena alimentación les dejo aquella imagen de arriba:-------->>>>

Saludos

La Salida - 7º día

Ya pasó el día 7 y sólo puedo constatar lo bien que me acompañó mi cuerpo, dándole a mi mente lugar para afirmarse. Mi alma habló en estos días, y dejó en claro su credo.

Sé que quien no haya hecho esto nunca, sólo leerá las palabras y sacará sus propias conclusiones, de acuerdo con su grado de consciencia. En mi consciencia está la comprensión de que

el satisfecho nunca comprenderá al hambriento...

Lo he comprobado.

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Durante los proximos 14 días seguiré haciendo el mismo régimen alimenticio (sumando poco a poco algunas fuentes de proteínas), tal como lo vengo haciendo, para luego continuar con la recuperación psico-física completa.

Cada cierto período volveré a "postear" sobre esto de ayunar.

Quien quiera saber, que pregunte.

Saludos

La Salida - 6º día

Bueno, mañana haré mi última comunicación "salidera", ya que creo que todo lo escrito hasta ahora cumplió su función. El resto de los días serán bastante parecidos, porque la Salida sigue activamente dos semanas más y para que el organismo se recupere pasarían más de 3 meses, durante los cuales seguiré comiendo de todo, pero poco y mas de 3 veces al día, para que todo esto tenga sentido.

Lo que debo subrayar es que esta frecuencia para la ingesta de comidas me parece muy razonable para mi tipo de digestión (lenta), ya que comiendo poco y varias veces al día se logra no sobrecargar el intestino con cantidades excesivas de alimento y al mismo tiempo se le da lo que él necesita, sin privarlo de nada.

Así que hoy, para concluir>

10:00 una naranja

14:00 - sopa de avena 

              una ensalada de zanahoria, repollo, manzana verde -todo rayado

15:30 - una naranja

18:00 - sopa de avena

21:00 - 3 naranjas 

Salida - 4º - 5º día

Ya termina este domingo, 5º día de esta salida.

Haciendo un balance, voy a explicar algunos pormenores.

Dada la cantidad de días sin comer, y recordando mis experiencias anteriores (con errores en la última fase), decidí ir lo más lento posible.

Como guía utilicé un manual especializado, en el cual hay algunas dietas para salir de un ayuno de 7 días. Todas esas dietas dan un esquema nutricional para 7 días también, tras los cuales uno vuelve a la normalidad (pero no a los antiguos hábitos alimenticios, claro está)

 Lo que hice fue seguir una de estas dietas, pero repitiendo los mismos productos que son recomendados para un día, durante dos o tres.

Así fue como arranqué con esta salida.

En el día de ayer tomé jugos exprimidos (manzana, remolacha, zanahoria) y una compota que fue todo un éxito ya que me hizo muy bien tomar un vaso o dos entre cada "entrada" que siempre fueron con un intervalo de 2 a 4 horas (dependiendo del tiempo disponible, ya que nunca dejé de hacer mi vida normal).

Como tema relevante, en el 4º día volvió a funcionar mi digestión, produciendo al final del día una visita "filosófica" al WC :), donde pensando sobre lo efímero que es todo lo efímero, me acordé de un cuento que alguna vez le contó al por entonces pulcro y tradicionalista público japonés, el siempre ponderable Takeshi Kitano.

Y es más o menos así (Takeshi hablaba en 1ª persona):

" Un día voy por la calle y de repente me topo con algo que tenía aspecto de m..., lo toqué un poco con la punta de mi zapato y la verdad aquello se parecía mucho a la mie... Entonces agarré una ramita, enganché un poco de aquello y lo olí: olía a mier... Y ya que estaba, lo llevé a mi boca y lo probé.. Así como lo probé, lo escupí.... y me fuí todo asqueado---

 Hasta ahora, no sé si lo era...

Pero tenía un gusto a mierda!"

En esta tónica positiva termino mi relato del 5º día con un breve resumen:

09:00 - mate

10:00 - 1/2 naranja

11:30 - un tomate

13:30 - "sopa" de avena aguada (sobre 2 cucharas soperas - 2 vasos de agua)  - a fuego lento, unos 10 min.  - rinde para una taza de te

16:00 -  ensalada de repollo y zanahoria rallada, 1 cuch. de te aceite de oliva (cantidad -  una taza de te)

17:30 1/2 naranja

19:00 - sopa de avena

19:30 - taza de ensalada

21:00 - agua :)

Entre las comidas tomo siempre agua, o la compota que me quedó del otro día.

La Salida - 3º día

Hoy fue un día movido-

8:30 - te de manzanilla ...

12:30 - vaso de jugo de naranja

13:30-16:30 - - 500 ml de jugo de manzans verdes y remolacha (proporción 4:1)

19:00 - - vaso de jugo de naranja

volví a hacer la compota con cáscaras y pulpa de manzanas exprimidas y la "pulpa" de remolacha - - salió una sopa color granate, levemente dulce, y es prácticamente lo que me quedó para el resto del día.

Mañana sigo con los jugos, agregando frutas enteras para comenzar a mover la digestión y tal vez me haga un jugo de tomates frío :)

P.D. quiero agregar que anoche ya me hice esa mezcla de jugo de manzanas con remolacha, pero solo para un vaso... y fue con tanta suerte que cuando ya había terminado de limpiar el exprimidor----zas! - y se me vuelca el vaso, desparramando casi todo ese líquido purpúreo sobre la mesa....

Qué hice?

Y bueno, me agaché y cual caballo lo chupé desde la mesa, mientras pensaba: "Qué pensarían mis vecinos si me vieran bebiendo un líquido sangriento de esta manera...., es que son de Rumania, tierra del mismísimo conde Drakúla...." :)

En fin, los dioses me siguen guiñando los ojos.

La Salida - 2º día - Jugo 100%

reporte del régimen de hoy:

En este segundo día hice todo igual, sólo que en vez de diluir el jugo con agua, le agregué unos 150 ml de jugo de zanahoria -  en parte porque no me alcanzaron las manzanas, y también porque eso es perfectamente aceptable. En total preparé 500 ml de esa mezcla, y como quedaron cáscaras y pulpa de las manzanas centrifugadas, me dió pena tirar todo eso al tacho (ayer tuve que hacerlo) y por eso hice una especie de compota sólo con agua y ningún otro aditivo más.

Aquel "invento" me resultó muy práctico, ya que además del 1/2 litro de jugo (que ya terminó) obtuve unos 2 lts de compota muy liviana, levemente acida y fácil de beber.

Para el resto del día voy a terminar la compota y a la nochecita hago una infusión de manzanilla flor para prevenir cualquier actividad inflamatoria en el tracto intestinal.

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Al margen de lo meramente funcional, hoy me puse a ver qué es lo que exactamente se podría encontrar en la NET sobre el Ayuno terapéutico, y que fuera en castellano.

Para mi agradable sorpresa, encontré algunos materiales que en mi opinión se acercan mucho a lo que yo vengo haciendo, especialmente esta última vuelta. 

El material se encuentra libremente aquí

Igualmente voy a tratar de subirlo acá también.

La Salida (Desayuno!) - 1º día - 1/2 - 1/2

Así como quien no quiere la cosa, el día de terminar el Ayuno llegó.

Fiel a lo planeado, entre que me desperté, etc., fuí a comprar las manzanas verdes y..... hoy, por excepción haré publicidad: Un exprimidor de jugos Tristar SC-2280 ------->>>>>>>

un poderoso chiquitín de una velocidad, 400W :)

Y gracias a ese aparato hice unos 250 ml del más puro jugo de manzana verde. Después le agregué agua para completar el mediolitro y lo guardé en un termo, no sin antes tomarme mi primer vaso de jugo de manzanas verdes. Indescriptible momento :)... Igualmente, decidido a no cometer el más minimo desliz, lo bebí a sorbos, saboreando.

Después puse la alarma de mi celular para dentro de 3 horas para volver a repetir el mismo proceso, y así cada 3 horas, hasta aproximadamente la hora 21:30 ( que aún no llegó) - último vaso del día (para el que voy a exprimir el jugo fresco, ya que aquel mediolitro me lo tomé en casi 9 horas.

Hay muchas formas de "desayunar", pero en el manual que tengo yo hay dos variantes distintas.

Una - sólo con jugos. Y la otra combinada, con una especie de sopa aguada de avena para el 1º plato, jugos varios también.

Yo elegí el de los jugos por el hecho de que realmente aún no siento gran hambre, por lo que decidí no apurarme. 

Durante el restante tiempo entre cada ingesta de jugo, tomo agua, si siento sed.

DIA VEINTE Y VEINTIUNO

Entre ayer y hoy en la vida de este ayunador solitario no pasó nada que pueda aportarle algo de interés al público acostumbrado a que algo (bizarro) siempre acontezca. Me pasó que llegué a este día de Hoy.

Y hoy es un día como cualquier otro: alguien nacerá, alguien morirá, y alguien cumplirá los años de haber nacido. La capacidad del ser humano de convivir con el dolor es conocida, y fisiológicamente explicable. Los ratos de felicidad son perlas preciosas para algunos, mientras para otros son como el horizonte, inalcanzables.

La cuestión es elegir el camino, ya que es ésta la cualidad de la Libertad, nuestro Libre Albedrío (Livre-Arbítrio).

Y qué es la Libertad? 

A lo largo de la Historia hubo muchos libertadores que "vinieron a dar libertad". 

Pero, como sabemos, esa libertad nunca le alcanzó a nadie para liberarse. Siempre hubo formas diferentes de esclavizar. Y es muy probable que así sea por los siglos de los siglos.

Y por qué?

Porque la Libertad no es algo que nos puedan dar, sino aquello que nadie nos puede quitar.

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En cuanto a este Ayuno, hoy es el último día.

Mañana, la Salida.

 Voy a preparar un jugo natural, probablemente de manzanas verdes mezclado con agua 50:50, en cantidad no mayor a 1,5 litro para todo el día. 

Los síntomas físicos tales como la panza hinchada, la placa en la lengua, fatiga y stress han desaparecido casi por completo. Si bien el Ayuno termina, la parte de la conclusión del mismo va a tomarme por lo menos dos tercios del tiempo que pasé sin ingerir nada sólido, ya que el organismo va a tener que arrancar su maquina digestiva muy de a poco. 

Por lo tanto seguiré contando sobre el día a día de esta salida, de la cual depende el éxito de este, sin dudas, excelente Ayuno - el más largo que hice hasta ahora.

DIA DIECINUEVE

Hoy, como al mediodía,  me levanté tan fácil como ayer. Las fuerzas parecen haber retornado, cosa lógica, después de tanto deshecho que largué (es absolutamente cierto que durante años, décadas e incluso durante toda la vida muchos de nosotros andan con unos cuantos kilos de basura a cuestas). 

Igualmente, después de esta limpieza natural (que no terminó aún) no me puedo relajar y volver al mismo modo de alimentación, por el simple hecho que todo volvería a la misma situación.

Volvería, con el agravante de haber bajado rápidamente de peso, cosa que si como lo de siempre (hablo de la cantidad de comida), el organismo que en definitiva es un animal con autoconciencia, simplemente se empecinaría (cual oso después de hibernar) por: 

1. reestablecer lo "perdido"; 

2. almacenar un depósito más grande que el anterior (grasas) , por las dudas, para una proxima "hibernación", ya que para él cualquier acontecimiento de este género es un STRESS, que quedará en la memoria, y para el cual querrá estar preparado (con mayores acumulaciones). Esa es la verdad, que por cierto ya pasó más de una vez. 

 Por lo cual mi Salida del Ayuno será como si estuviera en un hospital después de una operación sobre el intestino. Ese proceso también lo describiré oportunamente.

En cuanto a mi estado psico-físico, noto una gran estabilidad emocional, donde mis reacciones son más medidas, pero no tanto premeditadamente, como por todo un estado de relajación física y mental, donde las inquietaciones no tienen cabida porque no aportan paz, sino todo lo contrario.

La presión sanguínea no muestra grandes saltos, y hoy es de 14/8, el pulso y la tº corporal un poco elevados : 77; 37ºC - - - lo cual está dentro de los límites fisiológicos.

Soy conciente que este diario aporta muy poco de lo que le sucede a un ayunante durante todo el proceso depurativo, pero lo poco que aporta sirve para quienes quieran aprender algo más sobre este milenario modo de combatir y prevenir muchísimos problemas de salud.

DIA DIECIOCHO

Que bien que dormí esta noche!

Me levanté de la cama sin titubear, no hubo nada de mareo. Eso significa que a la sangre no le falta ningún elemento vital para seguir con sus funciones, ni tampoco está intoxicada, porque desde el comienzo que no siento NINGÚN síntoma de malestar. 

Lo que por ahí salta a la vista de algunos es mi aspecto (nada fuera de lo normal, pero los que no me ven seguido se dan cuenta que bajé de peso. Y no faltan buenos samaritanos para decirme que tome algo con azúcar que me veo algo pálido. Y como no puedo explicarle a cada uno que estoy haciendo un ayuno terapéutico, etc., etc..., tengo que salir decoroso de aquellas situaciones, diciendo que "me estoy tratando de un problema de salud" (cosa absolutamente cierta)

Pero bueno, falta menos que antes y ahí...y ahí empezaré otra verdadera prueba: 

la de volver a la alimentación normal (exógena). Dicen que es más difícil descender de una montaña que subir a ella. 

En el Ayuno es igual.

Pero también falta para eso.

Mientras tanto, mi estado físico, como ya dije sigue estable, la placa sobre la lengua disminuyó en densidad, es decir, aún sigue cubriendo la mayor parte, pero es bien más clara y se nota que va saliendo. Y de eso es que se trata. La purificación de la que tanto he hablado al principio de este blog es en primer lugar física (mente sana en cuerpo sano), una verdadera limpieza interna, tan natural como en los animales que dejan de comer cuando se sienten mal y se purgan con hierbas específicas. También se puede citar el ejemplo de los que dejan de fumar, cuando dentro de un tiempo el organismo comienza a largar impurezas desde los pulmones. Esta lista aún se podría continuar, pero no es el motivo de este diario. 

La idea es simplemente contar.

Parte: 

tº:  + 36,9 :)

Presión: 13/8

Pulso: 70

Peso: -13% del inicial

P.D. Recién hoy tiré la bolsa de basura, la segunda en todo este tiempo. Gran avance! :)

DIA DIECISIETE

Un día menos, una noche más.

Mientras pasan los días, mientras transcurre el ayuno, trato de hacer mi vida normal. Y a decir verdad, mi vida normal es tan tranquila como este escueto diario ayunero. La gente con la que comparto parte de mis días no está al tanto de mi "maratón" y al ver mi repentino cambio de aspecto (estoy más deshinchado), comienza a reaccionar cada uno a su manera. 

Algunos dicen: "Estás más flaco".. Otros, preocupados: " Estás muy flaco". 

Y hay quienes no dicen nada. Lo cual me demuestra una vez más que sólo vemos lo que queremos y podemos ver.

Y qué es lo que puedo ver yo? Puedo ver entre otras cosas, que  el peso de los días hace a los techos temblar. Cuida las nubes el pastor celestial. La ciudad dispara a la noche los fuegos a granel. Pero la noche es más, inmenso es su poder. 

Los que se van a dormir, que duerman en paz. Noche de paz. (Виктор Цой "Кино")

Y me voy a dormir :)

DIA QUINCE Y DIECISÉIS

Ayer y hoy - lluvia, hermosa tempestad. Los noticieros hablan de un tal Anticiclón, y yo les creo, total si es sí-clon, o anti-sí-clon, las cosas esenciales no cambian, mientras el firmamento siga firme (valga la redundancia :)). Esta introducción trabalengüística se la dedico (sin llegarle siquiera a los talones) a un amigo mío que gusta de juegar con las palabras.

Y volviendo al tema Ayuno, dejo el testimonio de que todo está en orden, mencionando sólo que ayer después de un trabajo físico extra que tuve que realizar, sentí que efectivamente estaba ayunando, ya que cuando volví a casa, pasada la medianoche, me mandé directamente a la cama, lleno de ese cansancio físico general, que al llegar la mañana se quedó en el ayer.

En el resto de las cosas, todo sigue su curso, cual río, pero sin desbordar.

Lo cual agradezco.

DIA CATORCE

La segunda semana del "ascenso" casi termina, y los resultados parciales son muy buenos.

 La retención de líquidos en los pies que tenía ya desde hace algun tiempo bajó por completo, la barriga siempre hinchada (por los gases, claro!) fue desinflándose, aunque no completamente dada la cronicidad del síndrome. El sueño a lo largo de estos días fue intermitente, y ahora transitoriamente puedo decir que no hubo cambios:  soy de trasnochar, y es un hábito aún más crónico. La placa sobre la lengua cubre un 65% (al inicio era un 99%), y su color entre blanco y grisáceo casi no presenta aquel tono amarillento. El estado de hipotermia localizada en los pies y las manos sigue igual de soportable, sin afectar el resto del cuerpo.

 tº corporal - 36,8Cº

Presión sanguínea - 12/7

Peso corporal - disminuyó en un 12 % sobre el inicial.

No hay dolores de ninguna índole, ni molestias, ni malhumor (en mucha bibliografía "ayunera" se habla sobre ese síntoma como frecuente). 

Me siento relajado y calmo. Cuanto más veo las "pasiones" agitadas, preocupaciones y pulsiones diversas de la gente a mi alrededor, más pienso: "Si toda esta gente ayunara, seguramente andaría más tranquila".

Pero el camino que toma cada uno es la decisión de uno mismo, así que mi pensamiento queda conmigo. 

Mientras tanto yo sigo el camino que elegí.

DIA TRECE

Al décimotercer día le faltan apenas minutos, cosa que dentro de la Eternidad quizás no signifique nada, o tal vez sí. Y yo, fiel a lo propuesto, escribiendo mi modesto diario ayunero, que me sirva de memoria para mí, y no sólo para mí.  En lo personal no suelo siquiera hablar de lo cotidiano, considerándolo superfluo y vano (tal vez exageradamente). Pero esta vez es de mucha importancia esa cotidianidad, y claro está que no logro transcribir ni el 5 % de lo sucedido en el día, pero tampoco es la finalidad de este diario.

Y ahora, sin más preámbulos, diré que según todas las leyes fisiológicas y afínes, mi organismo está pasando este ayuno de la mejor manera, cosa que confirma que era y es necesario, y mi cuerpo me lo agradece. El descanso a todos los sistemas, especialmente al digestivo es enorme, cosa que le da lugar al sistema inmunológico a dedicarse en forma casi exclusiva a las tareas de limpieza intrinseca, sin que aquello me demande un gran sacrificio. 

En cuanto a la basura que sigo produciendo, esfuerzos mediante llego al décimocuarto día, y el tacho creo que va a demorar algunos días más.

DIA DOCE

Para un día como hoy, dominical y lluvioso, el hecho de ayunar es sinónimo de descanso. A medida que pasan los días, la correcta economía de las fuerzas físicas y mentales es de mucha ayuda, ya que el "camino" es largo, y hay que llegar al final. Hay que llegar bien.

Igualmente, aunque uno no ayune, hace más o menos la misma rutina. 

Por eso hoy dormí  hasta el mediodía. Me levanté, hice mis necesidades básicas, me duché, y...volví a la cama. Si bien, no dormí, pensé y hasta medité. 

La meditación es un proceso bastante bien descrito. Pero, como en el caso de lo escrito sobre Dios (los que más hablan sobre Dios, nunca lo han visto), en el tema meditativo pasa algo muy parecido.

Así que, diré sólo que pensé largo y tendido y sin apuro. 

Una de las cosas que pensé fue que el Ayuno es muy adecuado para los que tienen pereza para hacer numerosos tratamientos, depender como casi única via de los remedios o de alguien que lo salve, que lo cure y etc, etc. 

Cuando afuera comenzaba a oscurecer, decidí repetir la rutina de la limpieza intestinal (hice sólo una en todo este tiempo), que ayudó a limpiar bastante. El color del agua que salió ya era más claro, pero igualmente salieron impurezas fecales retenidas en los recovecos del aparato intestinal. 

Y pensar que todo ese material no le hace ningun bien al organismo, sino todo lo contrario, es la fuente de muchas enfermedades.

Para ayunar sólo hace falta SABER para qué y lo qué hacer. Y nada más. El resto es sólo caminar, subir, ir hasta el fondo. Para cada caso, el Ayuno encontrará la via cierta. Pero como en todo, primero hay que aprender.

Y por eso es que yo escribo todo esto, para los que nunca leyeron nada de eso, para los que tienen alguna, pero muy vaga idea, y por supuesto, para mí, para mi memoria.

DIA ONCE

Hoy quiero comentar sobre uno de los sentidos que se agudizan durante el ayuno casi desde los primeros días. 

Es el olfato.

Lo divertido es que la información a la que antes no le prestaría la atención, ahora atraviesa a veces decenas de metros y llega a mí. Una de esas informaciónes es si alguien está fumando en las cercanías de donde vivo. El olor queda durante bastante tiempo, incluso si ya no hay nadie fumando. Uno sabe sobre esas cosas por la capacidad de los animales de rastrear huellas a través del olor de quien las dejó. Bueno, ayunando lo comprobé.

También, obviamente, se siente qué es lo que cocinan los vecinos, los perfumes de las mujeres hasta "gritan", por así decir. Y lo que huele bien feo, es sin dudas, el dinero. Literalmente.

Ahora al reporte.

Ayer y hoy, todo muy bien. El organismo ya totalmente reorganizado para consumir sus reservas internas ( en los primeros 3-5 días ( y a veces más), la alimentación es basada sobre las reservas de lo comido en los días previos al ayuno), no demuestra ningun tipo de molestias, ni alteraciones. En una de las proximas entradas, voy a describir pormenorizadamente todas las etapas del ayuno, desde el punto de vista estrictamente médico.

Por hoy es todo.

DIA 10 - el Ascenso

Algunas veces he comparado el ayuno con el ascenso a una montaña. La similitud reside en la naturaleza de esas dos actividades. La dos cuestan esfuerzo.  En ambas hay lucha, tanto con la naturaleza, como con uno mismo (que uno es parte de ella). Yo nunca hice montañismo serio, pero accidentalmente tuve varias veces que trepar en condiciones precarias alguna que otra pared rocosa, y conozco la sensación de estar sin seguro a unos 15 - 20 metros. De ahí la comparación. 

En el ayuno es todo muy parecido. La resistencia, la perseverancia, la voluntad, hasta la euforía.

Y también los miedos, las dudas, la vacilación, hasta la pusilanimidad. Dicen, si uno quiere conocer a una persona, tiene que subir con ella a una montaña, aunque si uno elige la persona equivocada, puede perder la vida. En mi "ascenso" yo subo conmigo mismo. Me voy conociendo. Me voy sincerando conmigo mismo, y con los demás.

El que quiera conocer sus lados fuertes y flacos,  y está en su sano juício, entre otras hazañas, ya sabe: puede ayunar.

Como ya dije al principio de este blog, no es mi primera experiencia de ayuno. Ayuné no muchas veces en mi vida, eso sí, pero las veces que lo hice, lo hice a conciencia. Ya subí algunas "montañas" solito, y esta vez no dudé en llevarme a mi mismo conmigo en esta subida. 

Como bien consta de los primeros días, mi idea inicial era menos ambiociosa que ahora. Ya creo haber explicado las razones del cambio de planes, aunque reconozco que NO ES LO HABITUAL - ésta es una excepción que confirma la regla.

La regla del ayuno metódico es clara: " La duración del ayuno es fija". La interpretación de esa regla está en prevenir aquellos casos "eufóricos", donde el ayunante al sentir que no le cuesta mucho pasar el tiempo propuesto sin comer, por excitación del "poder" que descubre, o por querer bajar rápido de peso (lo más común), se enfrasca en una corrida contra el tiempo, sin saber las consecuencias. Las consecuencias pueden ser muchas, todas - en contra del que lo hizo. 

En qué mi caso es diferente del caso de un "aventurero del ayuno"?

En que soy conciente para qué estoy ayunando, donde la cuestión "peso", o cuestión "poder" no están en lugares de privilegio. Lo que pasa es que esos dos factores están intrinsecamente adyacentes al acto de ayunar. Así se debe sentir un montañista, al escalar su cima - iluminado. Cuando uno sube su Montaña, puede ver las cosas que están a su lado, y puede ver lo que está muy lejos.

En el Ayuno es igual.

DIA NUEVE

Hoy voy a hablar sobre la única novedad que tuve.

Es sobre mi primer limpieza intestinal en todos estos días (sí, enema), la que creí necesaria por el hecho de que ya hace varios días cuando voy al baño, sólo orino, y nada más.

El resultado de aquella limpieza, por falta de camara, no lo voy a mostrar:). Me limitaré a decir sólo que fue muy positivo, porque hizo provocar la evacuación visible de depósitos biliares de vieja data, con un color comparable al de la cerveza negra, sin casi rastros de cálculos fecales significativos. De resto, todo como siempre, el peso baja lentamente, la temperatura 36,6ºC, el humor calmo, la capacidad física aceptable. La placa blanquecina sobre la lengua levemente disminuyó en su tamaño (cubría casi toda la superficie) y perdió ese matiz amarillento de los otros días. A noche también tuve una sensación intermitente de "calor" en las articulaciones de mis rodillas. No hay dolores de cabeza, ni mareos. Eso sí, los primeros minutos al despertar no conviene levantarse rápido, ahí sí, hay algunos.

DIA OCHO - yo sigo

Hoy es día 8 desde que comencé mi Ayunar, y realmente estoy muy satisfecho especialmente con lo bien que me estoy sintiendo día trás día.

Por este y otros motivos, decidí prolongarlo por más tiempo de lo establecido al inicio.

Los otros motivos son los siguientes.

1. Dada la cronicidad de las disfunciones que presento, una mayor duración del ayuno (como en cualquier tratamiento convencional) sería proporcional al mejor efecto final.

2. Soy conciente de que con un ayuno, por más prolongado que éste sea, no se puede pretender la purificación total (creo que tal purificación no existe). Pero en mi caso particular creo que aún falta algún tiempo para mejorar mi estado.

En cuanto a lo cotidiano, el día pasó calmamente, sin sobresaltos.

DIA SIETE

A este séptimo día ya se le acaban las horas. Hoy al levantarme, sentí por primera vez que había descansado en serio. Y hablo no sólo de estos días de ayuno. Fue muy buena la sensación, y eso que habré dormido unas 5 horas. Estoy pensando en lo bien y fácil que transcurre todo. Voy a describir a modo de lista los principales síntomas que siento.
primero los "negativos":

1. Sensación algo exagerada de frío (pies y manos)

2. Tendencia a descansar varias veces al día

3. Color de la lengua tirando a gris blanquecino amarillento (éste es un indicador muy importante en la duración del ayuno - a medida que la lengua quede más limpia y de color rosado, se puede deducir los niveles de desintoxicación)

4. Aliento bastante pesado que indica conjuntamente con el color de la lengua que no todo está bien con mi sistema digestivo (es por eso principalmente que empecé este Ayuno)

Los síntomas "positivos":

1. Paz tanto en lo que pienso, como en lo que hago

2. El raciocinio más claro que lo habitual

3. Confianza en mí mismo

4. Bienestar general

5. Ahorro de una semana en gastos de comida :) (y no es broma:))

Lo curioso es que a pesar de no cocinar nada sigo produciendo basura: los envases de las botellas de agua - plástico y vidrio, papeles varios, na lamparita que se me quemó hicieron que en una semana se me juntara una bolsa de basura...

Realmente, los que leerán este diario, tal vez se aburrirían al ver en vez del relato de un moribundo, todo este "no pasa nada", "está todo bien", "me siento mejor", etc.

Yo, en cambio, me siento muy feliz de poder ayunar sin estar enfermo por eso.

DIA SEIS

6º día. Todo bien. Temperatura corporal 36,8 - -Tomando agua cuando la garganta lo pide. En lo demás, algo de frío, como es obvio en un cuerpo que hace pocos días pasó a la alimentación endógena. No hay dolores de cabeza. Sí, el organismo pide descansar más, y es normal. Vamos por el 7º.

DIA CINCO

Hoy todo el día fue una sucesión de chaparrones y ráfagas de viento.

Me desperté como a las 6 de la mañana, porque estaba lloviendo a cántaros... Fue divertido ver como mi ropa pasaba por un segundo lavado, dejada por mí en el patio a noche... Como ya era tarde para salir a "salvar" la ropa, y aún temprano para salir de la cama, decidí volver a ver el sueño que aún no había terminado de ver...

Los Sueños.

Siempre me sucedió lo mismo. En la epoca en que me había convertido en vegetariano como a los 15 años (movido más por el desafío de lograrlo, que por alguna otra cosa), los sueños en los que me la pasaba superando las tentaciones de comer algún plato con carne se me venían muy seguido. Y cuando "me comía" por error en algún sueño algo que contuviera algo de carne, al despertar sentía que me había traicionado a mí mismo. Tal fue mi idealismo que llegué a no comer nada que no fuera de origen vegetal durante más de 15 años. Pero, pienso yo, como aquella decisión juvenil fue una prueba que me propuse, al pasar los años, decidí que la prueba fue superada, volviendo a comer pezcado, pollo, y hasta algún churrasco he comido también. Aunque, debo reconocer que el disparador de la decisión de volver a ser homnívoro, fue de índole ética, ya que tuve que pasar algunas temporadas en las casas de gente amiga que, como es habitual, en su día a día cocinaba y comía generalmente de todo. Y yo, siguiendo una vieja ley para cada viajero, que dice: "Come aquello que comen los dueños de la casa donde te hospedas", decidí cambiar. De lo cual no me arrepiento.

Ahora que estoy nuevamente en una condición tan especial como es la de ayunar, los sueños "gastronómicos" están ahí, como corresponde a un cerebro que trata de entender qué es lo que pasa, y por qué el dueño de esta cabeza de repente dejó de comer, tratando de rellenar el faltante con imagenes oníricas comestibles de diferente combinación. Hasta ahora los sueños fueron pasables, y si "he comido" algún bocado, al despertar ya no me reto, sino sonrío, recordando el verídico sabor de "lo comido"... Igualmente, la mayoría de los sueños que tengo (yo sueño muchísimo) no son sobre la comida.

...Ya como al mediodía, me despertaron unos golpes en mi ventana. Era mi vecina que me quería avisar que sacara la ropa SECA, que si no, se iba a mojar (había empezado a llover nuevamente). Ahí estaba mi ropa pasada por lluvia y secada por el fuerte viento, contenta ella, y contento yo.

En cuanto a lo casi anecdótico de mi ayuno, parece mentira, salvo alguna sensación de relajamiento general, debido a la economía metabólica interna, en lo restante está todo calmo y tranquilo. Bebo mi agua mineral, intercalándola con algún "manjar" de agua mineral gasificada.

DIA CUATRO

Este día ya está llegando casi a su fin, sin sobresaltos, como los otros. El hecho más destacable fue mi reencuentro con el Agua. Es muy curioso como el organismo sabe lo que quiere, cuando está sano, y hasta cuando está enfermo. Durante los 3 últimos días, la sed fue notándose poco a poco, sin causarme gran preocupación. Hay una tremenda diferencia entre el ayuno voluntario y la hambruna, como hay diferencia entre la paz y la guerra. Y también en que en el ayuno terapéutico uno sabe cuando volverá a comer. Por lo tanto, los 3 días sin consumir agua fueron como un experimento, ya que nunca antes hice ayunos así.

Leyendo sobre la clínica del ayuno (sí, existen estudios hechos ya hace décadas sobre el tema), encontré que desde el punto de vista fisiológico, durante el Ayuno completo (sin consumo de agua), el organismo no sufre un deficit significativo de líquidos, ya que sobre cada kilogramo de masa lipídica (o glucógeno) se libera hasta 1 litro del agua endógena (metabólica). Los líquidos que pierde el organismo en la perspiración cutáneo-pulmonar y la diuresis (respirando, transpirando y orinando) en las condiciones climáticas normales no son muchos, siendo unos 1,5-2 litros cada 24 horas. De modo que el deficit de agua no supera 0,5-1 litros cada 24 horas, lo cual, dentro de las condiciones metabólicas principales disminuidas se considera fisiológicamente bastante aceptable. Si la absoluta ausencia del agua y el alimento no supera los 3-4 días, la deshidratación del organismo es sólo de ligera graduación.

Y hablando sobre las condiciones climáticas, creo que fue una buena idea hacer la prueba de los primeros 3 días, ya que está muy fresco, llovió durante varios días, y la sed no se hizo sentir tanto.

Bueno, yo sigo ayunando, ahora tomando y bebiendo mi agua mineral.

Los sistemas en orden. Duermo bien (8 horas). El peso corporal disminuyó en unos 3 kg, lo que es totalmente normal.

DIA DOS y TRES

hoy es el tercer día del ayuno "seco", y puedo decir que me siento muy bien.
el segundo pasó sin grandes novedades. todos los
"sistemas" funcionan como si aún estuviera comiendo, caso curioso. al final del
primer día sólo tuve algún dolor de cabeza, pero me dormí y al otro día todo
estaba diez puntos.
hoy es el último
día sin agua, mañana ya comienzo a beber poco a poco. y de ahí en más, siempre
con agua mineral , hasta el día 28 inclusive.
como dato a considerar, ya en este tercer día se
comienza a sentir la típica sensación de "flojedad", normal por el trabajo que
hace el organismo para pasar de un sistema alimenticio al otro (del exógeno al
endógeno). también se hace notar algo de sed, pero muy soportable. el tema
urinario, esa función primaria de la eliminación de las toxinas, disminuyó
proporcionalmente, pero, muy a pesar de lo que uno pensaría por desconocimiento,
se sigue produciendo.
realmente, en
el "post" sobre la introducción al ayuno no describí la fisiología del proceso
de ayunar porque tampoco soy un gran experto en el área teórico. como en todo lo
que hago, siempre me gustó aprender antes de estudiar, cosa que acarrea algunos
problemas, claro está, como en todo lo que uno no sabe. pero, aunque no sea muy
teórico en esto, ya llevo algunos años practicando los ayunos, cosa que me da
cierto conocimiento de los pro y los contra de este sistema de purificación.
esta noche volveré a escribir sobre este tercer día de ayuno, para completar más
o menos ampliamente la cronología de los días.

Ya se acerca la medianoche, la lluvia que
comenzó desde el propio início del 2009, sigue cómoda, tecleando sobre el
tejado su historia, como yo la mía.
Y mi historia, resumida en estas
lineas sigue tal cual fue previsto, sin sobresaltos, con la tranquilidad de
quien ya subió está montaña, y con el respeto que toda montaña debe
inspirar.

DIA UNO

Hoy comienzo mi ayuno combinado, para el cual estuve preparándome ya hace más de un mes.
Ayuno combinado en realidad es una manera de decir. Los primeros dias serán de suspención total de todo, por lo tanto - 3 dias de Ayuno seco. Luego voy a comenzar a beber agua mineral que ya tengo preparada. Son 5 dias más.

En total voy a hacer 8 dias de ayuno.
La idea es decribirlos lo más fielmente posible.

Hoy me siento bien, sin ninguna sensación de hambre, la cabeza piensa, el corazón late, todos los sistemas funcionan con normalidad.

Será una linda y NECESARIA experiencia.

El otro lado de la Luna - BULIMIA

Leí esto hoy y decidí también publicarlo, a modo de precedente, ya que esto de ayunar también puede ser considerado como una vía de escape más, dentro de una gran variedad de casos de trastornos alimentícios.
Con esto quiero tambien adentrarme a un mejor conocimiento de mí mismo, ya que sería bueno saber, cuál es el motivo primario de la necesidad, en este caso la mía, de la suspensión periódica de la ingesta de alimentos.
Aquí dejo un artículo sobre el tema Bulimia, en lo que se refiere al impacto económico sobre los que la padecen.



NUEVA YORK (Reuters Health) - Las personas con bulimia gastarían miles de dólares al año en los alimentos y fármacos, como laxantes y píldoras para adelgazar, que usan para darse atracones, según el primer estudio que observó el costo directo para los pacientes de los desórdenes de alimentación.La comida para darse atracones representa un tercio del total del gasto en alimentos en las personas bulímicas, señaló el equipo del doctor Scott J. Crow, de la Escuela de Medicina de la University of Minnesota, en Minneapolis."La magnitud de estos costos no sería total en los individuos con bulimia nerviosa, dado que (...) en parte se verían aliviados por el consumo de alimentos comprados por otros", escribieron los autores.Mientras existen investigaciones que han observado los costos del tratamiento de la bulimia, no hay estudios publicados sobre lo que gastan en sí los pacientes durante su padecimiento, indicaron Crow y sus colegas en International Journal of Eating Disorders.Para investigar el tema, los expertos reclutaron a 10 mujeres que habían sido diagnosticadas con bulimia nerviosa y que estaban comenzando un tratamiento para la condición.Las participantes registraron todos los alimentos que comían en una semana e indicaron cuando se purgaban o tenían episodios que consideraban atracones. También registraron el uso de cualquier píldora, laxante o diurético.En una semana, las mujeres promediaron los 4,7 atracones y las 3,6 purgas. Además gastaron semanalmente, en promedio, 106,98 dólares en comida, lo que se traduce en 5.581,79 dólares al año.De ese total, 30,65 dólares por semana o 1.599,45 al año eran destinados a atracones. Eso representó un 32,7 por ciento del total gastado por los participantes del estudio en alimentos.Tres de las participantes dijeron que habían usado píldoras, diuréticos y laxantes y gastaron en ellos un promedio de 4,54 dólares por semana o 236,99 al año.Los costos variaron ampliamente, según los investigadores, de un mínimo de 367,85 dólares anuales destinados a atracones y purgas, a un máximo de 3.487,02 dólares por año. No está claro si esas diferencias se debieron al ingreso de las pacientes o la severidad de sus síntomas, agregaron los expertos.Según el ingreso promedio anual de las mujeres estadounidenses de 25 a 34 años en el 2006, que fue de 30.316 dólares, el gasto en atracones representó un 5,3 por ciento del ingreso previo a impuestos, dijeron los autores.Los costos posiblemente estén subestimados, dado que esas mujeres estaban buscando tratamiento y porque las personas que registran su consumo de alimentos suelen controlar más de cerca sus conductas alimenticias, añadió el equipo.Crow y sus colegas sugirieron que brindar información sobre los costos de los atracones a los pacientes con bulimia podría ayudarlos en su tratamiento."Estudios futuros deberían seguir examinando los costos monetarios de los síntomas de los desórdenes de alimentación, para brindar datos precisos a los pacientes (...) y para comprender mejor sus cargas económicas", concluyó el equipo.FUENTE: International Journal of Eating Disorders, enero del 2009

LLOVIDO SOBRE MOJADO

Y "lloró" el pequeño añito nuevo!

O fue pis? :)

No sé, la ropa lavada desde hace 3 días, sigue bien húmeda, como el piso.

Y yo, escribiendo todo esto cual ama de casa.

En cuanto a los festejos, no los hice, y hasta debo reconocer que no hice desarreglos en las comidas, es más, comí menos que todos los días.

Mis vecinos salieron al patio, descorcharon una sidra, y yo brindé con ellos.

Muy tranquilo. Lo único es que no pegué ojo hasta las 10 de la matina.

Así que, Año 2009, te recibí bien despierto! Y ya bien de día, me dormí.