DIA ONCE

Hoy quiero comentar sobre uno de los sentidos que se agudizan durante el ayuno casi desde los primeros días. 

Es el olfato.

Lo divertido es que la información a la que antes no le prestaría la atención, ahora atraviesa a veces decenas de metros y llega a mí. Una de esas informaciónes es si alguien está fumando en las cercanías de donde vivo. El olor queda durante bastante tiempo, incluso si ya no hay nadie fumando. Uno sabe sobre esas cosas por la capacidad de los animales de rastrear huellas a través del olor de quien las dejó. Bueno, ayunando lo comprobé.

También, obviamente, se siente qué es lo que cocinan los vecinos, los perfumes de las mujeres hasta "gritan", por así decir. Y lo que huele bien feo, es sin dudas, el dinero. Literalmente.

Ahora al reporte.

Ayer y hoy, todo muy bien. El organismo ya totalmente reorganizado para consumir sus reservas internas ( en los primeros 3-5 días ( y a veces más), la alimentación es basada sobre las reservas de lo comido en los días previos al ayuno), no demuestra ningun tipo de molestias, ni alteraciones. En una de las proximas entradas, voy a describir pormenorizadamente todas las etapas del ayuno, desde el punto de vista estrictamente médico.

Por hoy es todo.

DIA 10 - el Ascenso

Algunas veces he comparado el ayuno con el ascenso a una montaña. La similitud reside en la naturaleza de esas dos actividades. La dos cuestan esfuerzo.  En ambas hay lucha, tanto con la naturaleza, como con uno mismo (que uno es parte de ella). Yo nunca hice montañismo serio, pero accidentalmente tuve varias veces que trepar en condiciones precarias alguna que otra pared rocosa, y conozco la sensación de estar sin seguro a unos 15 - 20 metros. De ahí la comparación. 

En el ayuno es todo muy parecido. La resistencia, la perseverancia, la voluntad, hasta la euforía.

Y también los miedos, las dudas, la vacilación, hasta la pusilanimidad. Dicen, si uno quiere conocer a una persona, tiene que subir con ella a una montaña, aunque si uno elige la persona equivocada, puede perder la vida. En mi "ascenso" yo subo conmigo mismo. Me voy conociendo. Me voy sincerando conmigo mismo, y con los demás.

El que quiera conocer sus lados fuertes y flacos,  y está en su sano juício, entre otras hazañas, ya sabe: puede ayunar.

Como ya dije al principio de este blog, no es mi primera experiencia de ayuno. Ayuné no muchas veces en mi vida, eso sí, pero las veces que lo hice, lo hice a conciencia. Ya subí algunas "montañas" solito, y esta vez no dudé en llevarme a mi mismo conmigo en esta subida. 

Como bien consta de los primeros días, mi idea inicial era menos ambiociosa que ahora. Ya creo haber explicado las razones del cambio de planes, aunque reconozco que NO ES LO HABITUAL - ésta es una excepción que confirma la regla.

La regla del ayuno metódico es clara: " La duración del ayuno es fija". La interpretación de esa regla está en prevenir aquellos casos "eufóricos", donde el ayunante al sentir que no le cuesta mucho pasar el tiempo propuesto sin comer, por excitación del "poder" que descubre, o por querer bajar rápido de peso (lo más común), se enfrasca en una corrida contra el tiempo, sin saber las consecuencias. Las consecuencias pueden ser muchas, todas - en contra del que lo hizo. 

En qué mi caso es diferente del caso de un "aventurero del ayuno"?

En que soy conciente para qué estoy ayunando, donde la cuestión "peso", o cuestión "poder" no están en lugares de privilegio. Lo que pasa es que esos dos factores están intrinsecamente adyacentes al acto de ayunar. Así se debe sentir un montañista, al escalar su cima - iluminado. Cuando uno sube su Montaña, puede ver las cosas que están a su lado, y puede ver lo que está muy lejos.

En el Ayuno es igual.

DIA NUEVE

Hoy voy a hablar sobre la única novedad que tuve.

Es sobre mi primer limpieza intestinal en todos estos días (sí, enema), la que creí necesaria por el hecho de que ya hace varios días cuando voy al baño, sólo orino, y nada más.

El resultado de aquella limpieza, por falta de camara, no lo voy a mostrar:). Me limitaré a decir sólo que fue muy positivo, porque hizo provocar la evacuación visible de depósitos biliares de vieja data, con un color comparable al de la cerveza negra, sin casi rastros de cálculos fecales significativos. De resto, todo como siempre, el peso baja lentamente, la temperatura 36,6ºC, el humor calmo, la capacidad física aceptable. La placa blanquecina sobre la lengua levemente disminuyó en su tamaño (cubría casi toda la superficie) y perdió ese matiz amarillento de los otros días. A noche también tuve una sensación intermitente de "calor" en las articulaciones de mis rodillas. No hay dolores de cabeza, ni mareos. Eso sí, los primeros minutos al despertar no conviene levantarse rápido, ahí sí, hay algunos.

DIA OCHO - yo sigo

Hoy es día 8 desde que comencé mi Ayunar, y realmente estoy muy satisfecho especialmente con lo bien que me estoy sintiendo día trás día.

Por este y otros motivos, decidí prolongarlo por más tiempo de lo establecido al inicio.

Los otros motivos son los siguientes.

1. Dada la cronicidad de las disfunciones que presento, una mayor duración del ayuno (como en cualquier tratamiento convencional) sería proporcional al mejor efecto final.

2. Soy conciente de que con un ayuno, por más prolongado que éste sea, no se puede pretender la purificación total (creo que tal purificación no existe). Pero en mi caso particular creo que aún falta algún tiempo para mejorar mi estado.

En cuanto a lo cotidiano, el día pasó calmamente, sin sobresaltos.

DIA SIETE

A este séptimo día ya se le acaban las horas. Hoy al levantarme, sentí por primera vez que había descansado en serio. Y hablo no sólo de estos días de ayuno. Fue muy buena la sensación, y eso que habré dormido unas 5 horas. Estoy pensando en lo bien y fácil que transcurre todo. Voy a describir a modo de lista los principales síntomas que siento.
primero los "negativos":

1. Sensación algo exagerada de frío (pies y manos)

2. Tendencia a descansar varias veces al día

3. Color de la lengua tirando a gris blanquecino amarillento (éste es un indicador muy importante en la duración del ayuno - a medida que la lengua quede más limpia y de color rosado, se puede deducir los niveles de desintoxicación)

4. Aliento bastante pesado que indica conjuntamente con el color de la lengua que no todo está bien con mi sistema digestivo (es por eso principalmente que empecé este Ayuno)

Los síntomas "positivos":

1. Paz tanto en lo que pienso, como en lo que hago

2. El raciocinio más claro que lo habitual

3. Confianza en mí mismo

4. Bienestar general

5. Ahorro de una semana en gastos de comida :) (y no es broma:))

Lo curioso es que a pesar de no cocinar nada sigo produciendo basura: los envases de las botellas de agua - plástico y vidrio, papeles varios, na lamparita que se me quemó hicieron que en una semana se me juntara una bolsa de basura...

Realmente, los que leerán este diario, tal vez se aburrirían al ver en vez del relato de un moribundo, todo este "no pasa nada", "está todo bien", "me siento mejor", etc.

Yo, en cambio, me siento muy feliz de poder ayunar sin estar enfermo por eso.

DIA SEIS

6º día. Todo bien. Temperatura corporal 36,8 - -Tomando agua cuando la garganta lo pide. En lo demás, algo de frío, como es obvio en un cuerpo que hace pocos días pasó a la alimentación endógena. No hay dolores de cabeza. Sí, el organismo pide descansar más, y es normal. Vamos por el 7º.

DIA CINCO

Hoy todo el día fue una sucesión de chaparrones y ráfagas de viento.

Me desperté como a las 6 de la mañana, porque estaba lloviendo a cántaros... Fue divertido ver como mi ropa pasaba por un segundo lavado, dejada por mí en el patio a noche... Como ya era tarde para salir a "salvar" la ropa, y aún temprano para salir de la cama, decidí volver a ver el sueño que aún no había terminado de ver...

Los Sueños.

Siempre me sucedió lo mismo. En la epoca en que me había convertido en vegetariano como a los 15 años (movido más por el desafío de lograrlo, que por alguna otra cosa), los sueños en los que me la pasaba superando las tentaciones de comer algún plato con carne se me venían muy seguido. Y cuando "me comía" por error en algún sueño algo que contuviera algo de carne, al despertar sentía que me había traicionado a mí mismo. Tal fue mi idealismo que llegué a no comer nada que no fuera de origen vegetal durante más de 15 años. Pero, pienso yo, como aquella decisión juvenil fue una prueba que me propuse, al pasar los años, decidí que la prueba fue superada, volviendo a comer pezcado, pollo, y hasta algún churrasco he comido también. Aunque, debo reconocer que el disparador de la decisión de volver a ser homnívoro, fue de índole ética, ya que tuve que pasar algunas temporadas en las casas de gente amiga que, como es habitual, en su día a día cocinaba y comía generalmente de todo. Y yo, siguiendo una vieja ley para cada viajero, que dice: "Come aquello que comen los dueños de la casa donde te hospedas", decidí cambiar. De lo cual no me arrepiento.

Ahora que estoy nuevamente en una condición tan especial como es la de ayunar, los sueños "gastronómicos" están ahí, como corresponde a un cerebro que trata de entender qué es lo que pasa, y por qué el dueño de esta cabeza de repente dejó de comer, tratando de rellenar el faltante con imagenes oníricas comestibles de diferente combinación. Hasta ahora los sueños fueron pasables, y si "he comido" algún bocado, al despertar ya no me reto, sino sonrío, recordando el verídico sabor de "lo comido"... Igualmente, la mayoría de los sueños que tengo (yo sueño muchísimo) no son sobre la comida.

...Ya como al mediodía, me despertaron unos golpes en mi ventana. Era mi vecina que me quería avisar que sacara la ropa SECA, que si no, se iba a mojar (había empezado a llover nuevamente). Ahí estaba mi ropa pasada por lluvia y secada por el fuerte viento, contenta ella, y contento yo.

En cuanto a lo casi anecdótico de mi ayuno, parece mentira, salvo alguna sensación de relajamiento general, debido a la economía metabólica interna, en lo restante está todo calmo y tranquilo. Bebo mi agua mineral, intercalándola con algún "manjar" de agua mineral gasificada.

DIA CUATRO

Este día ya está llegando casi a su fin, sin sobresaltos, como los otros. El hecho más destacable fue mi reencuentro con el Agua. Es muy curioso como el organismo sabe lo que quiere, cuando está sano, y hasta cuando está enfermo. Durante los 3 últimos días, la sed fue notándose poco a poco, sin causarme gran preocupación. Hay una tremenda diferencia entre el ayuno voluntario y la hambruna, como hay diferencia entre la paz y la guerra. Y también en que en el ayuno terapéutico uno sabe cuando volverá a comer. Por lo tanto, los 3 días sin consumir agua fueron como un experimento, ya que nunca antes hice ayunos así.

Leyendo sobre la clínica del ayuno (sí, existen estudios hechos ya hace décadas sobre el tema), encontré que desde el punto de vista fisiológico, durante el Ayuno completo (sin consumo de agua), el organismo no sufre un deficit significativo de líquidos, ya que sobre cada kilogramo de masa lipídica (o glucógeno) se libera hasta 1 litro del agua endógena (metabólica). Los líquidos que pierde el organismo en la perspiración cutáneo-pulmonar y la diuresis (respirando, transpirando y orinando) en las condiciones climáticas normales no son muchos, siendo unos 1,5-2 litros cada 24 horas. De modo que el deficit de agua no supera 0,5-1 litros cada 24 horas, lo cual, dentro de las condiciones metabólicas principales disminuidas se considera fisiológicamente bastante aceptable. Si la absoluta ausencia del agua y el alimento no supera los 3-4 días, la deshidratación del organismo es sólo de ligera graduación.

Y hablando sobre las condiciones climáticas, creo que fue una buena idea hacer la prueba de los primeros 3 días, ya que está muy fresco, llovió durante varios días, y la sed no se hizo sentir tanto.

Bueno, yo sigo ayunando, ahora tomando y bebiendo mi agua mineral.

Los sistemas en orden. Duermo bien (8 horas). El peso corporal disminuyó en unos 3 kg, lo que es totalmente normal.

DIA DOS y TRES

hoy es el tercer día del ayuno "seco", y puedo decir que me siento muy bien.
el segundo pasó sin grandes novedades. todos los
"sistemas" funcionan como si aún estuviera comiendo, caso curioso. al final del
primer día sólo tuve algún dolor de cabeza, pero me dormí y al otro día todo
estaba diez puntos.
hoy es el último
día sin agua, mañana ya comienzo a beber poco a poco. y de ahí en más, siempre
con agua mineral , hasta el día 28 inclusive.
como dato a considerar, ya en este tercer día se
comienza a sentir la típica sensación de "flojedad", normal por el trabajo que
hace el organismo para pasar de un sistema alimenticio al otro (del exógeno al
endógeno). también se hace notar algo de sed, pero muy soportable. el tema
urinario, esa función primaria de la eliminación de las toxinas, disminuyó
proporcionalmente, pero, muy a pesar de lo que uno pensaría por desconocimiento,
se sigue produciendo.
realmente, en
el "post" sobre la introducción al ayuno no describí la fisiología del proceso
de ayunar porque tampoco soy un gran experto en el área teórico. como en todo lo
que hago, siempre me gustó aprender antes de estudiar, cosa que acarrea algunos
problemas, claro está, como en todo lo que uno no sabe. pero, aunque no sea muy
teórico en esto, ya llevo algunos años practicando los ayunos, cosa que me da
cierto conocimiento de los pro y los contra de este sistema de purificación.
esta noche volveré a escribir sobre este tercer día de ayuno, para completar más
o menos ampliamente la cronología de los días.

Ya se acerca la medianoche, la lluvia que
comenzó desde el propio início del 2009, sigue cómoda, tecleando sobre el
tejado su historia, como yo la mía.
Y mi historia, resumida en estas
lineas sigue tal cual fue previsto, sin sobresaltos, con la tranquilidad de
quien ya subió está montaña, y con el respeto que toda montaña debe
inspirar.

DIA UNO

Hoy comienzo mi ayuno combinado, para el cual estuve preparándome ya hace más de un mes.
Ayuno combinado en realidad es una manera de decir. Los primeros dias serán de suspención total de todo, por lo tanto - 3 dias de Ayuno seco. Luego voy a comenzar a beber agua mineral que ya tengo preparada. Son 5 dias más.

En total voy a hacer 8 dias de ayuno.
La idea es decribirlos lo más fielmente posible.

Hoy me siento bien, sin ninguna sensación de hambre, la cabeza piensa, el corazón late, todos los sistemas funcionan con normalidad.

Será una linda y NECESARIA experiencia.

El otro lado de la Luna - BULIMIA

Leí esto hoy y decidí también publicarlo, a modo de precedente, ya que esto de ayunar también puede ser considerado como una vía de escape más, dentro de una gran variedad de casos de trastornos alimentícios.
Con esto quiero tambien adentrarme a un mejor conocimiento de mí mismo, ya que sería bueno saber, cuál es el motivo primario de la necesidad, en este caso la mía, de la suspensión periódica de la ingesta de alimentos.
Aquí dejo un artículo sobre el tema Bulimia, en lo que se refiere al impacto económico sobre los que la padecen.



NUEVA YORK (Reuters Health) - Las personas con bulimia gastarían miles de dólares al año en los alimentos y fármacos, como laxantes y píldoras para adelgazar, que usan para darse atracones, según el primer estudio que observó el costo directo para los pacientes de los desórdenes de alimentación.La comida para darse atracones representa un tercio del total del gasto en alimentos en las personas bulímicas, señaló el equipo del doctor Scott J. Crow, de la Escuela de Medicina de la University of Minnesota, en Minneapolis."La magnitud de estos costos no sería total en los individuos con bulimia nerviosa, dado que (...) en parte se verían aliviados por el consumo de alimentos comprados por otros", escribieron los autores.Mientras existen investigaciones que han observado los costos del tratamiento de la bulimia, no hay estudios publicados sobre lo que gastan en sí los pacientes durante su padecimiento, indicaron Crow y sus colegas en International Journal of Eating Disorders.Para investigar el tema, los expertos reclutaron a 10 mujeres que habían sido diagnosticadas con bulimia nerviosa y que estaban comenzando un tratamiento para la condición.Las participantes registraron todos los alimentos que comían en una semana e indicaron cuando se purgaban o tenían episodios que consideraban atracones. También registraron el uso de cualquier píldora, laxante o diurético.En una semana, las mujeres promediaron los 4,7 atracones y las 3,6 purgas. Además gastaron semanalmente, en promedio, 106,98 dólares en comida, lo que se traduce en 5.581,79 dólares al año.De ese total, 30,65 dólares por semana o 1.599,45 al año eran destinados a atracones. Eso representó un 32,7 por ciento del total gastado por los participantes del estudio en alimentos.Tres de las participantes dijeron que habían usado píldoras, diuréticos y laxantes y gastaron en ellos un promedio de 4,54 dólares por semana o 236,99 al año.Los costos variaron ampliamente, según los investigadores, de un mínimo de 367,85 dólares anuales destinados a atracones y purgas, a un máximo de 3.487,02 dólares por año. No está claro si esas diferencias se debieron al ingreso de las pacientes o la severidad de sus síntomas, agregaron los expertos.Según el ingreso promedio anual de las mujeres estadounidenses de 25 a 34 años en el 2006, que fue de 30.316 dólares, el gasto en atracones representó un 5,3 por ciento del ingreso previo a impuestos, dijeron los autores.Los costos posiblemente estén subestimados, dado que esas mujeres estaban buscando tratamiento y porque las personas que registran su consumo de alimentos suelen controlar más de cerca sus conductas alimenticias, añadió el equipo.Crow y sus colegas sugirieron que brindar información sobre los costos de los atracones a los pacientes con bulimia podría ayudarlos en su tratamiento."Estudios futuros deberían seguir examinando los costos monetarios de los síntomas de los desórdenes de alimentación, para brindar datos precisos a los pacientes (...) y para comprender mejor sus cargas económicas", concluyó el equipo.FUENTE: International Journal of Eating Disorders, enero del 2009

LLOVIDO SOBRE MOJADO

Y "lloró" el pequeño añito nuevo!

O fue pis? :)

No sé, la ropa lavada desde hace 3 días, sigue bien húmeda, como el piso.

Y yo, escribiendo todo esto cual ama de casa.

En cuanto a los festejos, no los hice, y hasta debo reconocer que no hice desarreglos en las comidas, es más, comí menos que todos los días.

Mis vecinos salieron al patio, descorcharon una sidra, y yo brindé con ellos.

Muy tranquilo. Lo único es que no pegué ojo hasta las 10 de la matina.

Así que, Año 2009, te recibí bien despierto! Y ya bien de día, me dormí.