Hoy, por razones del día a día, debo concluir mi ayuno.
Esta vez hice sólo dos dias de ayuno seco, y otros dos, con agua mineral.
Los sintomas cardíacos y de fiebre han bajado, pero aún algo se siente.
Por eso, seguiré comiendo poco, para no sobrecargar.
Hasta la proxima.
sábado 20 de junio de 2009
miércoles 17 de junio de 2009
Una vuelta más - - - 1º
Hoy reinicio mi Ayuno terapéutico.
Esta primera parte constará, como la primera vez, de 4 dias de suspención de la ingesta total de alimentos e inclusive de agua. Es decir, serán 4 dias de Ayuno seco.
El último ayuno fue terminado el día 11 de febrero, la salida del cual duró aproximadamente dos meses. En ese tiempo mantuve una alimentación variada, en la que predominaban las proteínas, tratando siempre no pasarme de las 2.300 calorías diarias.
El peso corporal al que llegué trás el primer ayuno se mantuvo con ligera tendencia para subir, debido esencialmente a mi conducta alimenticia. No obstante eso, los últimos 20 dias hubo una arremetida hacia al aumento.
La razón principal, sin dudas, es mi falta de actividad física, debida a mi pereza, mal que tengo bien identificado y que aún no logré combatir, y una desregulación alimentícia, que tiene nombre: gula.
Conclusión: el reinício del ayuno no se debe al aumento de peso en sí, sino a que en los últimos 3 dias observé palpitaciónes (ligera taquicardia más hacia la noche), con desequilibrios de presión arterial. El pulso, por lo tanto, en el momento crítico, llegó a unos 90/min en reposo, y la presión máxima registrada no pasó de 17/9.
Este primer día de ayuno seco está bien tolerado.
Todavía sigo sintiendo los latidos de mi corazón, aunque el pulso se estabilizó en 65/min y la presión oscila entre los 9/6, 12/7, 13/8
Vamos a ver que pasa. :)
Esta primera parte constará, como la primera vez, de 4 dias de suspención de la ingesta total de alimentos e inclusive de agua. Es decir, serán 4 dias de Ayuno seco.
El último ayuno fue terminado el día 11 de febrero, la salida del cual duró aproximadamente dos meses. En ese tiempo mantuve una alimentación variada, en la que predominaban las proteínas, tratando siempre no pasarme de las 2.300 calorías diarias.
El peso corporal al que llegué trás el primer ayuno se mantuvo con ligera tendencia para subir, debido esencialmente a mi conducta alimenticia. No obstante eso, los últimos 20 dias hubo una arremetida hacia al aumento.
La razón principal, sin dudas, es mi falta de actividad física, debida a mi pereza, mal que tengo bien identificado y que aún no logré combatir, y una desregulación alimentícia, que tiene nombre: gula.
Conclusión: el reinício del ayuno no se debe al aumento de peso en sí, sino a que en los últimos 3 dias observé palpitaciónes (ligera taquicardia más hacia la noche), con desequilibrios de presión arterial. El pulso, por lo tanto, en el momento crítico, llegó a unos 90/min en reposo, y la presión máxima registrada no pasó de 17/9.
Este primer día de ayuno seco está bien tolerado.
Todavía sigo sintiendo los latidos de mi corazón, aunque el pulso se estabilizó en 65/min y la presión oscila entre los 9/6, 12/7, 13/8
Vamos a ver que pasa. :)
jueves 26 de febrero de 2009
La Salida - 15º día
En estas primeras dos semanas de mi salida he cumplido casi al pie de la letra lo que me había propuesto, no sin haber cometido algún desliz, cosa normal en esto de "bajar de la montaña".
Lo acertado fue y sigue siendo el tipo de comida que consumo (frutas, verduras, avena), la cantidad de veces que como por día (cada 3 horas aprox.), la cantidad de la comida en cada ingesta surge de una medida propia mía, que es mi mano. Es decir, lo que cabe en mis dos manos puestas una sobre la otra, haciendo con ellas una especie de esféra.
Los deslices fueron básicamente en este punto también. Hubo días en los que he comido más que eso y no fueron buenos.
Lo positivo es que el peso que tuve en el último día del ayuno se sigue manteniendo, en clara señal de que el cuerpo está de acuerdo con dos cosas:
1. que el peso anterior no le era necesario
2. que con lo que como y cuánto, le alcanza, porque no pide más.
Y yo de paso aprendo más sobre las propiedades de cada tipo de alimento, sus particularidades para así poder comer lo suficiente, sin tergiversar la medida de lo que en verdad necesito.
Y a los escépticos de la buena alimentación les dejo aquella imagen de arriba:-------->>>>
Saludos
miércoles 18 de febrero de 2009
La Salida - 7º día
Sé que quien no haya hecho esto nunca, sólo leerá las palabras y sacará sus propias conclusiones, de acuerdo con su grado de consciencia. En mi consciencia está la comprensión de que
el satisfecho nunca comprenderá al hambriento...
Lo he comprobado.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Durante los proximos 14 días seguiré haciendo el mismo régimen alimenticio (sumando poco a poco algunas fuentes de proteínas), tal como lo vengo haciendo, para luego continuar con la recuperación psico-física completa.
Cada cierto período volveré a "postear" sobre esto de ayunar.
Quien quiera saber, que pregunte.
Saludos
lunes 16 de febrero de 2009
La Salida - 6º día
Bueno, mañana haré mi última comunicación "salidera", ya que creo que todo lo escrito hasta ahora cumplió su función. El resto de los días serán bastante parecidos, porque la Salida sigue activamente dos semanas más y para que el organismo se recupere pasarían más de 3 meses, durante los cuales seguiré comiendo de todo, pero poco y mas de 3 veces al día, para que todo esto tenga sentido.
Lo que debo subrayar es que esta frecuencia para la ingesta de comidas me parece muy razonable para mi tipo de digestión (lenta), ya que comiendo poco y varias veces al día se logra no sobrecargar el intestino con cantidades excesivas de alimento y al mismo tiempo se le da lo que él necesita, sin privarlo de nada.
Así que hoy, para concluir>
10:00 una naranja
14:00 - sopa de avena
una ensalada de zanahoria, repollo, manzana verde -todo rayado
15:30 - una naranja
18:00 - sopa de avena
21:00 - 3 naranjas
domingo 15 de febrero de 2009
Salida - 4º - 5º día
Ya termina este domingo, 5º día de esta salida.
Haciendo un balance, voy a explicar algunos pormenores.
Dada la cantidad de días sin comer, y recordando mis experiencias anteriores (con errores en la última fase), decidí ir lo más lento posible.
Como guía utilicé un manual especializado, en el cual hay algunas dietas para salir de un ayuno de 7 días. Todas esas dietas dan un esquema nutricional para 7 días también, tras los cuales uno vuelve a la normalidad (pero no a los antiguos hábitos alimenticios, claro está)
Lo que hice fue seguir una de estas dietas, pero repitiendo los mismos productos que son recomendados para un día, durante dos o tres.
Así fue como arranqué con esta salida.
En el día de ayer tomé jugos exprimidos (manzana, remolacha, zanahoria) y una compota que fue todo un éxito ya que me hizo muy bien tomar un vaso o dos entre cada "entrada" que siempre fueron con un intervalo de 2 a 4 horas (dependiendo del tiempo disponible, ya que nunca dejé de hacer mi vida normal).
Como tema relevante, en el 4º día volvió a funcionar mi digestión, produciendo al final del día una visita "filosófica" al WC :), donde pensando sobre lo efímero que es todo lo efímero, me acordé de un cuento que alguna vez le contó al por entonces pulcro y tradicionalista público japonés, el siempre ponderable Takeshi Kitano.
Y es más o menos así (Takeshi hablaba en 1ª persona):
" Un día voy por la calle y de repente me topo con algo que tenía aspecto de m..., lo toqué un poco con la punta de mi zapato y la verdad aquello se parecía mucho a la mie... Entonces agarré una ramita, enganché un poco de aquello y lo olí: olía a mier... Y ya que estaba, lo llevé a mi boca y lo probé.. Así como lo probé, lo escupí.... y me fuí todo asqueado---
Hasta ahora, no sé si lo era...
Pero tenía un gusto a mierda!"
En esta tónica positiva termino mi relato del 5º día con un breve resumen:
09:00 - mate
10:00 - 1/2 naranja
11:30 - un tomate
13:30 - "sopa" de avena aguada (sobre 2 cucharas soperas - 2 vasos de agua) - a fuego lento, unos 10 min. - rinde para una taza de te
16:00 - ensalada de repollo y zanahoria rallada, 1 cuch. de te aceite de oliva (cantidad - una taza de te)
17:30 1/2 naranja
19:00 - sopa de avena
19:30 - taza de ensalada
21:00 - agua :)
Entre las comidas tomo siempre agua, o la compota que me quedó del otro día.
sábado 14 de febrero de 2009
La Salida - 3º día
Hoy fue un día movido-
8:30 - te de manzanilla ...
12:30 - vaso de jugo de naranja
13:30-16:30 - - 500 ml de jugo de manzans verdes y remolacha (proporción 4:1)
19:00 - - vaso de jugo de naranja
volví a hacer la compota con cáscaras y pulpa de manzanas exprimidas y la "pulpa" de remolacha - - salió una sopa color granate, levemente dulce, y es prácticamente lo que me quedó para el resto del día.
Mañana sigo con los jugos, agregando frutas enteras para comenzar a mover la digestión y tal vez me haga un jugo de tomates frío :)
P.D. quiero agregar que anoche ya me hice esa mezcla de jugo de manzanas con remolacha, pero solo para un vaso... y fue con tanta suerte que cuando ya había terminado de limpiar el exprimidor----zas! - y se me vuelca el vaso, desparramando casi todo ese líquido purpúreo sobre la mesa....
Qué hice?
Y bueno, me agaché y cual caballo lo chupé desde la mesa, mientras pensaba: "Qué pensarían mis vecinos si me vieran bebiendo un líquido sangriento de esta manera...., es que son de Rumania, tierra del mismísimo conde Drakúla...." :)
En fin, los dioses me siguen guiñando los ojos.
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